SONY DSC河南路二段轉進智惠街,走一小段路之後,你就可以找到一家簡餐店——「雙門洞」。

關於這家店的最大特色,我們暫且賣個關子,就先從餐點談起吧。

 

前菜部分,是蔓越莓乳酪麵包與玉米濃湯,簡單而精緻。乳酪麵包送上來的時候熱騰騰的,吃的到整塊的乳酪,玉米濃湯的味道也很濃郁。

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主菜,田園烤半雞佐約克夏布丁。

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雞先用大蒜,奧勒岡,百里香,迷迭香,胡椒與黑糖等香料製成的醬腌過一天。送進烤箱烤至外皮金黃,內裡柔嫩,吃起來非常多汁。

約克夏布丁則是傳統的英式料理,用軟土司切成方形,蘑菇,玉米筍,花椰菜等用奶油炒過,再用帕馬森起司與大蒜醬做成焗烤。

值得一提的是旁邊的一小碟泰式酸甜醬,它令我很好奇主廚的經歷,因為它的酸甜比例是符合台灣人口味的味道,這需要一定的經驗,加上對大眾飲食習慣的了解,才調配得出。

 

而店家很貼心地提供了塑膠手套,可以輕鬆的大快朵頤。
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甜品和飲料,是蔓越莓果醋與果醬奶酪。奶酪上面的果醬是每天早上開店前,用當季水果與砂糖熬製,今天是奇異果,也有可能是草莓或是芒果醬。

而這家店的另一個特色是,它是一間寵物友善餐廳。在假日的時候,這裡就是愛寵人士聚集的地方,可以看見各式各樣的貓狗。

一般人對寵物餐廳的理解,通常都是讓愛寵人士消費的地方,場地精緻,有著寵物週邊商品,而料理從來不是重點。

但這家店不一樣。

老闆自豪地告訴我,他們對食物的要求,就如同對動物的愛一樣高。他們在食材的選用上毫不吝嗇,這點從菜單上的每一道菜(包含烤雞的約克夏布丁)都配上貝比生菜就可見一斑。

 

而除了人之外,他們也提供專門給寵物的菜單。

這是寵物菜單之一的「美式牛小排」。

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關於寵物的料理我是外行,所以也沒辦法寫出什麼評論。不過從饕客的的反應來看,滋味應該是挺不錯的吧。
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地址: 臺中市西屯區智惠街135號
電話: 04 2705 6005
開放時間: 
 
星期三 11:30–20:30
星期四 11:30–20:30
星期五 11:30–20:30
星期六 11:30–20:30
星期日 11:30–20:30
星期一 11:30–20:30
星期二 11:30–20:30

 


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